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10. Dez

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Die Kooperative KCU

Am Westufer des Viktoriasees findet sich die Kagera Cooperative Union (KCU). Sie ist eine Dachorganisation für mehrere Kaffeekooperativen in Tansania. Bereits 1993 wurde KCU Fairtrade-zertifiziert und ist somit die älteste Fairtrade-Produzentenorganisation in Afrika. Dank der Fairtrade-Prämien wurden drei Schulen errichtet und der Lohn der Lehrpersonen aufgebessert. Die Kaffeebäuerin Olivia erzählt: «Die Fairtrade-Prämie haben wir für den Bau und die Sanierung von Schulen und Gesundheitszentren verwendet. Zudem haben wir Strassen und Brücken bauen lassen, um die Dörfer mit den Kaffeeanbaugebieten zu verbinden.»

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So engagiert sich die Kaffeerösterei Seehallen

Onesto Kaffee – der ehrliche Spitzenkaffee aus der einzigen Schweizer Kaffeerösterei, die ausschliesslich und ganz konsequent nur Fairtrade- und Bio-zertifizierten Kaffee röstet. Für den Inhaber Fox Hardegger ist klar: «Genuss hat auch etwas mit dem Wissen zu tun, Gutes zu bewirken, während man Gutes geniesst. Deshalb stammt jede einzelne Bohne bei uns von  zertifizierten Fairtrade-Bauern». Die Fairtrade-Zertifizierung stellt sicher, dass der Kaffee stets auf faire Weise angebaut und produziert wird, um den Bäuerinnen und Bauern ein angemessenes Einkommen zu ermöglichen.

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