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Adventkalender

14. Dezember
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Wussten Sie, dass...

… die FAIRTRADE-Standards neben sozialen und ökonomischen auch ökologische Mindestanforderungen umfassen?

Respekt gegenüber der Umwelt

Die Umwelt schonen und gleichzeitig die Produktivität erhöhen – das muss nicht immer ein Widerspruch sein. Giannina Cadena leitet für das Fairtrade-Produzentennetzwerk CLAC Projekte in Südamerika und der Karibik, um Kaffeebäuerinnen und –bauern mit Rat und Tat zu unterstützen. „Pauschale Lösungen gibt es nicht. Oft hilft die Verwendung organischen Düngers, um die Pflanzen widerstandsfähiger zu machen. Auch der optimale Einsatz von Wasser ist wichtig zur Prävention“, so die Expertin. Denn besonders der Kaffeerost ist gefürchtet. Der Pilz kann ganze Ernten vernichten und tritt vermehrt dann auf, wenn starke Regenfälle einsetzen.

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Weitere Informationen...

...zu FAIRTRADE-Kaffee

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