Weltweit arbeiten über eine Milliarde Menschen als lohnabhängig Beschäftige in der Landwirtschaft. Meist sind sie nicht gewerkschaftlich organisiert und haben kaum Verhandlungsmacht gegenüber ihren Arbeitgeber*innen. FAIRTRADE fördert die Arbeiter*innenrechte und setzt sich daher für Organisations- und Vereinigungsfreiheit, Gesundheits- und Arbeitsschutz, Sicherheit am Arbeitsplatz sowie ein Diskriminierungsverbot ein.